kajlán-krémes: almás rétes
Az almás rétes “tölteléke”, az alma, az egész világon ismert, egyik legnépszerűbb gyümölcs, amely jó alkalmazkodóképessége lévén, szinte minden égöv alatt megterem.
Mi az Alföld térségéből vásárolunk, mert tapasztalatunk szerint ezek édesebbek. Az alma emellett egy igazi tápanyag és rostforrás. Bár az almás rétes a sütés során ezen anyagok nagy részét elveszíti, de az alma A-, B-komplex, C-vitaminokat, nyomelemeket, káliumot, nátriumot, foszfort, vasat, magnéziumot, kalciumot tartalmaz – nagy szerepe van a szervezet regenerálódásában. Az almás rétesünkbe a héj is bekerül (ez a sütéstől észrevehetetlen lesz) ugyanis jó béltisztító, bizony érdemes megenni.
a méret a lényeg
Vagy mégsem? E kérdést eldönteni nem mi vagyunk hivatottak, hiszen ami az egyik embernek kevés, az a másiknak sok. A linkre kattintva bemutatjuk, hogy milyen rétes-méreteket készítünk jelenleg.
az igazi házi rétes
Mitől házi a házi rétes? Rétes egyáltalán a házinak nevezett? Itt megtudhatod honnan ered, kik készítették először. Hitek és tévhitek, mendék és mondák, mese és valóság a házi rétesről.