hűvösen édes: meggyes rétes
A meggyes rétes egyike a nagyon jellegzetes magyar rétesfajtáknak. A nálunk termő különösen ízletes gyümölcsfajták tették olyan közkedveltté, és hogy a meggy a legtöbb kertben megterem, a tartósítása (fagyasztás, befőzés) is igen egyszerű.
Emiatt gyakorlatilag egész évben élvezhetjük ezt a páratlan, savanykásan édes finomságot. Meggyes rétesünk szezonon kívül fagyasztott (magozott) alapanyagból készül. Természetesen vidékről, ellenőrzött termelőtől kapjuk a mélypiros bogyókat, ugyanis a megfelelő bánásmód garantálja, hogy a meggyes rétes: a MEGGYES RÉTES legyen. Alapvetően kínálatunkban mákkal és túróval variáljuk, de kérésre készítettünk már meggyes-diós és meggyes-almás rétest is.
a méret a lényeg
Vagy mégsem? E kérdést eldönteni nem mi vagyunk hivatottak, hiszen ami az egyik embernek kevés, az a másiknak sok. A linkre kattintva bemutatjuk, hogy milyen rétes-méreteket készítünk jelenleg.
az igazi házi rétes
Mitől házi a házi rétes? Rétes egyáltalán a házinak nevezett? Itt megtudhatod honnan ered, kik készítették először. Hitek és tévhitek, mendék és mondák, mese és valóság a házi rétesről.