Almás-túrós rétes

Elkészítés:

      Az almát meghámozzuk és lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével, és félretesszük.

      A túrót egy nagyobb tálba tesszük, beletesszük a cukrot, grízt, vaníliát, fahéjat, citromhéjat.

      Az almát kinyomjuk (a levét megisszuk), és belekeverjük a túrós masszába. Jól elkeverjük.

      A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk.

      Ebből a töltelékből 4 rudat készítünk.

      Elővesszük a réteslapokat. Kicsavart vizes konyharuhán dolgozunk vele.

      Egy rúdhoz négy lapot használunk úgy, hogy minden lapot megkenünk olvasztott vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, a töltelékből teszünk egy csíkot a szélétől 2 cm-re, és felcsavarjuk.

      Kikent tepsire helyezzük őket, vajjal megkenjük, és 180 fokon pirosra sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!