Rétesrendelés
  • “rétesrendelés”
  • itt tudsz rendelni
  • kérj kóstolót
  • a futár naplója

a réteseink

  • Túrós rétes
  • Meggyes rétes
  • Mákos rétes
  • Almás rétes
  • Szilvás rétes
  • Egyéb rétes

a rétesekről

  • Házi rétes
  • Rétes tészta
  • Rétes méretek
  • Hol és hogyan
  • Rétes kiszállítás

információk

  • boltoknak
  • pékségeknek
  • rendezvényeknek
  • magánszemélyeknek

Csokikrémes-túrós rakott rétes

Elkészítés:

     A túrós réteg hozzávalóit jól kidolgozzuk, majd betesszük a hűtőbe, hogy a búzadara kicsit megdagadhasson. (Sűrűnek, száraznak tűnhet, de nem kell bele más.)

     A csokipudingokat a kakaóporral együtt csomómentesre kikeverjük a tej egy részével. A többi tejet felmelegítjük, a cukrot felolvasztjuk benne, majd belekeverjük a pudingot. Ha besűrűsödött, levesszük a tűzről és beletesszük az apróra darabolt étcsokit. Olvadásig keverjük.

     Egy magas falú tepsit sütőpapírral kibélelünk. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük.

     3 réteslapot olajozva egymásra fektetünk. Rákenjük a csokis krém felét, aztán ismét 3-4 olajozott réteslap, a túrós massza fele, réteslap, csokikrém másik fele, réteslap, túrós massza, végül réteslap. A tetejét kevés tejföllel vékonyan megkenjük és betesszük a sütőbe. (A túrós masszát egyszerűbb, ha kézzel morzsoljuk a tésztára, mert kenni nemigen lehet, és így egyenletesen el tudjuk osztani.)

     15 percig sütjük 200 C-on, majd a hőmérsékletet levesszük 180 C-ra, és még 25-30 percig sütjük, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje.

Jó étvágyat kívánunk!

  • 2 cs rétestészta (16-18 lap)

  • a túrós réteghez:
  • 75 dkg túró
  • 3 ek búzadara
  • 13 dkg porcukor
  • 1 tojás
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 1 citrom héja

  • a csokis réteghez:
  • 8 dl tej
  • 2 cs csokoládés pudingpor
  • 15 dkg cukor
  • 4 dkg kakaópor
  • 20 dkg étcsokoládé

  • forrás: nosalty.hu
retes@retesrendeles.net
+36209350570

Copyright © 2012-2021 by retesrendeles.net. Powered by panelvillanyszereles.com team. A RétesMester stratégia partnere. Minden jog fenntartva.